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五香毛豆
“ 炎炎的夏日,做一盘毛豆角平时当零食吃或者下饭都是不错的选择。” [主料] 毛豆角:半斤 桂皮:一块 八角:二块 花椒:5粒 香叶:二片 [辅料] 盐:一匙 辣椒面:半匙 五香粉:一匙 口味:五香 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:简单 [五香毛豆的做法步骤] 1、毛豆泡水十分钟我是用那个小孩儿不用的小牙刷清洗的。然后剪掉硬角一部分。这也能方便入味,也不会划破嘴 2、这是清洗和减好的一个毛豆角 3、起半锅清水煮开 4、趁煮,水开水的空当准备好了所有的调料。 5、水开以后放所有调料,煮2分钟,这个时候要把调料搅拌均匀。 6、中火,倒入毛豆角煮十分钟。关火,冷却 7、用漏瓢舀出毛豆角。下饭,当零食都是不错的选择。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐