火龙果雪糕
“ 炎炎夏日最适合吃雪糕，自从做了烘焙冰箱推的满满的材料从来没空过，总觉得冰箱太小了不够用
即便换了冰箱也是不够用，难道每位做烘焙的都和我一样吗
法焙客的雪糕模具收到之后总是没时间做雪糕，最近老是被孩子催着做雪糕，于是乎我就把冰箱给掏空了一角终于能冻上雪糕了”
[主料]
火龙果肉：100g
牛奶：150g
蛋黄：1个
香草糖：20g
[辅料]
炼乳：10g
口味：奶香
工艺：冷冻
耗时：十分钟
难度：简单
[火龙果雪糕的做法步骤]
1、所有材料都准备好
2、法焙客雪糕模具
3、牛奶和蛋黄和香草糖，先搅拌均匀
4、放置陶瓷炉上小火加热不停搅拌到80度左右
5、放凉备用
6、把火龙果和牛奶放在料理杯里打成泥状
7、 如图，模具里按好雪糕棒，倒入模具
8、送进冰箱
[小窍门]
1、.我的香草糖就是细砂糖和香草籽混合在一起放置一段时间的
2、.如果没有香草糖用细砂糖也是可以的
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类： 甜品 夏季食谱