红青椒炒猪肝
[主料]
猪肝：一个
[辅料]
小米椒：一个
青尖椒：一个
姜丝：适量
蒜块：适量
油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[红青椒炒猪肝的做法步骤]
1、预备材料，清洗干净。
2、切块，加入料酒，生抽，盐，糖，少许油，腌制半小时。
3、预备配料。
4、热油，下姜丝，蒜块。
5、加入双椒，一齐爆香。
6、加入猪肝，翻炒。
7、炒至变色。
8、加入余下的双椒，继续翻炒。
9、加入一点料酒，生抽，继续翻炒两分钟。
10、直至汁收干。
11、上碟。
12、成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜