炝油凉黄瓜
[主料]
黄瓜：1根
小米辣椒：2个
朝天椒：1个
[辅料]
酱油：2匙
醋：3匙
盐：1/2匙
白糖：1匙
花椒粉：1/2匙
花椒油：1匙
凉开水：1勺
色拉油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[炝油凉黄瓜的做法步骤]
1、准备所需食材
2、黄瓜去皮，切成4条
3、斜刀切成长条形
4、切好的黄瓜放入容器里，备用
5、小米辣、朝天椒切粒
6、大蒜切碎放入碗里
7、加入酱油
8、加入醋
9、加入食盐
10、加入白糖
11、加入花椒粉
12、加入花椒油
13、加入清水，搅拌均匀
14、把调料汁淋在黄瓜上
15、撒上双椒
16、锅里至油，加热至冒烟
17、加热好的油淋入黄瓜里就可以了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱