洋葱炒肉
“ 洋葱有抗癌食材之称，有降血压、预防血栓的作用。洋葱炒肉，是一道经典菜，也是我喜欢的菜，夏季来这么一盘菜，既好吃又有营养，最重要的是。。。可以解馋哟，哈哈。。。”
[主料]
五花肉：70克
洋葱：120克
[辅料]
盐：2克
食用油：3克
花椒粉：0.5克
生抽：4克
料酒：4克
姜：2克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[洋葱炒肉的做法步骤]
1、原料：洋葱、姜、五花肉。
2、五花肉切片，姜切丝，洋葱切小方块。
3、热锅凉油，下入五花肉煸炒。
4、五花肉的边呈金黄色时，下入姜丝，炒香。
5、烹入料酒和生抽，翻炒。
6、加入洋葱块，继续翻炒。
7、加入花椒粉和盐调味，翻炒均匀即可出锅。
8、成品
[小窍门]
1、、五花肉炒出吐油会更好吃。
2、、洋葱本身就有调味的作用，所以不用放太多的调料。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐