白玉菇炒豇豆
“ 白玉菇炒豇豆，色香味俱全，营养丰富，做法简单，超级下饭。白玉菇具有排毒，减肥的功效。豇豆能补肾，消食，缓解便秘，增强免疫力。”
[主料]
豇豆：400克
白玉菇：200克
[辅料]
里脊肉：100克
葱：1段
姜：1块
蒜：4瓣
[调料]
油：少许
蚝油：少许
酱油：少许
盐：少许
五香粉：少许
淀粉：少许
番茄酱：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[白玉菇炒豇豆的做法步骤]
1、豇豆400克，白玉菇200克，里脊肉100克，葱姜蒜适量。
2、把各种食材择洗干净，豇豆角切段，焯水2分钟，然后过凉。
3、里脊肉切丝，加点酱油，淀粉和油抓一下，白玉菇洗净，用手撕一下，切好葱姜蒜。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油，炒香葱姜蒜，然后加白玉菇翻炒，加1勺盐，1勺番茄酱，加肉丝炒散，加焯好的豇豆，最后加上盐和五香粉，翻炒均匀就可以了。
6、白玉菇炒豇豆，色香味俱全，超级下饭。
使用的厨具：平底锅
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