自制彩色意面“ 特别喜欢各种儿童意面的你,是不是又觉得意面价格非常昂贵而舍不得买?大家的福利来了,果子教你在家就能自制好看又漂亮的意面。还可以风干,什么时候想吃,取出煮上一碗,心情都会美美的哦!”
[主料]
面粉:240克
[辅料]
菠菜汁:25克
南瓜泥:25克
红苋菜汁:25克
口味:其他
工艺:其他
耗时:十分钟
难度:普通
[自制彩色意面的做法步骤]
1、先准备好材料
2、南瓜放在锅上蒸10分钟,取出放凉,打成南瓜泥
3、将红苋菜和菠菜焯水后都打成泥
4、面粉里倒入适量红苋菜汁调成絮状,再动手和成紫红色面团
5、将另外两种面团也和好。用保鲜膜包上,用的时候再取
6、将面擀成薄片,并切成小方块
7、将每个小面片放在寿司帘上,然后用大拇指向前推,即可卷出好看的螺旋形状
8、将其他颜色面片也推成这样,如果一次做的很多,可以将多余的放在阴凉的地方风干,风干后的面可装起来放冰箱冷冻层储存
9、烧开水煮面,锅内可滴入几滴芝麻油
10、捞出的面用凉开水过一下
11、将意面调入喜欢的调味料拌一拌
12、美味装盘,美美的尝试吧
[小窍门]
如果一次做的很多,可以将多余的放在阴凉的地方风干,风干后的面可装起来放冰箱冷冻层储存
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 午餐 晚餐