荔枝虾仁
“ 荔枝炒虾仁是一道色泽鲜艳口感丰富的一道菜，而且营养丰富，美容养颜。”
[主料]
虾：200g
荔枝：数个
西红柿：1个
葱：少许
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
香油：少许
花生油：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[荔枝虾仁的做法步骤]
1、准备材料
2、虾剥壳去头，开背并取出虾线。
3、西红柿切块，荔枝去壳，如果家中有小孩子建议去掉里面的核。
4、锅中加水烧开，快速放入虾仁焯水，动作要快，放进去虾仁变色就盛出。虾仁焯水为了锁住虾仁中的水分便于炒制，所以焯水时间越短越嫩。
5、热锅凉油加入葱花爆香
6、放入西红柿翻炒几下。
7、然后先加入荔枝
8、再加入虾仁后，马上放入适量盐、鸡精调味，淋上香油即可出锅了。
9、上桌了，口感鲜、甜、香，颜值很高呦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 学生