连碗都省了的“菠萝船炒饭”
“ 嗨 我是+柒
最近有小伙伴给我留言说想学做炒饭，我就去超市逛了逛，一眼就看到了凤梨，想着那就给你们做个好看又好吃的菠萝船炒饭吧。虽说春天才是菠萝的季节，但是对于吃货来说，什么时候吃又有什么关系呢。
记得小伙伴在泰国吃的特别好吃的菠萝炒饭,还以为会很复杂，结果自己做了才发现，简单的配菜味道却非常美味.菠萝的酸甜更加突出了虾肉的甘甜,融入米饭中,入口甜香
这份好吃到可以不用刷碗的美食，晒到朋友圈一定也会大受欢迎~~”
[主料]
鲜虾：8只
米饭：适量
菠萝：1个
青豆：适量
玉米粒：适量
火腿：适量
[辅料]
胡萝卜：1根
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[菠萝船炒饭的做法步骤]
1、选择全熟的菠萝，1/3处切开
2、用小刀沿边缘划开，切成块状
3、取出果肉，菠萝壳留着待会做菠萝船
4、菠萝肉切小块
5、盐水中浸泡10分钟。盐水可以去除菠萝的酸涩感，还可以防止菠萝过敏。
6、鲜虾去头去壳，剥去虾线，虾线在虾的背部哦
7、胡萝卜洗净削皮，切成小丁
8、青豆焯水5分钟左右
9、热锅少油，倒入青豆、玉米粒，胡萝卜丁，火腿丁，翻炒两分钟
10、接着倒入虾仁，炒至虾仁变色就可以啦
11、倒入白米饭，翻炒均匀
12、关火后倒入菠萝块
13、用锅的余温翻炒
14、接下来盛接下来盛入菠萝船就可以啦~ 家里如果有烤箱可以先将菠萝壳放入烤箱内烤3-4分钟，这样会更美味。
15、好看又好吃的菠萝船炒饭就做好啦~怎么办，连碗都省了
[小窍门]
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭 午餐