电饭煲手撕鸡
[主料]
鸡：半只
[辅料]
柠檬：4-6片
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
葱：1根
姜：1个
鸡油：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：数小时
难度：普通
[电饭煲手撕鸡的做法步骤]
1、清洗鸡身，用柠檬片泡水清洗后捞出。
2、用刀在鸡身表面切口，便于入味。撒盐抹匀，倒入料酒。
3、在鸡身刷一层酱油。
4、放入葱段、姜片，腌制一个小时。
5、电饭煲内放入鸡油。
6、接着把腌制好的鸡放入电饭煲内，另投入葱段、姜片。
7、按煮饭键，跳闸后再按一次。
8、最后出锅晾一会。
9、原汁原味手撕鸡肉，加上柠檬的淡淡清香。
10、可搭配蒜蓉酱等酱料食用。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 凉菜 家常菜