家常蛋羹
“ 上班族下班回来时间不多，当然是做些又省时间又简单的菜啦！
这个菜绝对是偷懒的绝招！”
[主料]
鸡蛋：3个
[辅料]
盐：适量
葱花：适量
酱油：少许
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[家常蛋羹的做法步骤]
1、将鸡蛋打散，然后缓缓倒入温水，边倒边搅拌，鸡蛋和水的比例是1:1，加少许的盐，搅拌均匀。
2、放入锅中蒸7分钟。
3、起锅前加酱油，葱花，即可。
[小窍门]
小贴士：水要加温水，大概四十度左右，不能太热或者太凉，这样蒸出来的蛋气孔才少
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 早餐 学生