纸杯蛋糕 “ 很喜欢杯子蛋糕,口感细腻,做法也非常的简单,加入了flull液体棉花糖,口感更松软啦” [主料] 鸡蛋:3个 白糖:80g 低筋面粉:100g [辅料] flull液体棉花糖:50克 牛奶:35g 食用玉米油:25克 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:半小时 难度:普通 [纸杯蛋糕的做法步骤] 1、将白砂糖分三次倒入全蛋中,用打蛋器中速搅打。 2、搅打到全蛋变得越来越粘稠,逐渐出现花纹,继续搅打。直到可以画出花纹,转低速搅打。当提起打蛋器后,打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下,并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。 3、将过筛后的低筋面粉加入到打好的蛋液中,翻拌均匀。 4、将牛奶和flull液体棉花糖用手动打蛋器混合均匀,备用。将混合好的牛奶和flull液体棉花糖的倒入面糊中,快速翻拌均匀。 5、加入玉米油搅拌均匀 6、将完全混合好的面糊倒入连模中的纸杯中, 7、烤箱预热160度,20分钟。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 早餐 学生