红豆葡萄干松饼
“ 松饼制作起来很方便，吃起来味道很棒，可以在饼内添加喜欢的馅料哦，早餐或下午茶不错的选择，配牛奶、咖啡和果汁都很棒，要是出去游玩还可以捎带几块，当零食也不错！”
[主料]
低筋面粉：200g
鸡蛋：1个
黄油：80g
牛奶：60g
糖粉：40g（或细砂糖）
泡打粉：4g
苏打粉：1g
蜜红豆：适量
葡萄干：适量
[辅料]
盐：1g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[红豆葡萄干松饼的做法步骤]
1、把低筋面粉、糖粉、泡打粉、苏打粉和盐倒入盆内。
2、用刮刀把粉类混合均匀。
3、加入切好的黄油片。
4、用手把黄油和其他粉类搓成屑状。
5、称取20克做为酥粒，放一旁备用。
6、加入牛奶和鸡蛋液。（留少许鸡蛋液刷松饼面团表面）
7、然后用手揉成团。
8、将面团分成两份，放一张油纸，取一份面团在油纸上擀成圆形的饼状。
9、在擀好的饼皮上铺好葡萄干（葡萄干事先温水泡软且沥干水分）。
10、铺上第二块面饼，周围压实了，表面刷上鸡蛋液。
11、再撒上适量的蜜红豆。
12、最后撒上先前预留的酥粒，松弛30分钟。
13、把松饼面团移入不粘烤盘内（也可以直接提着油纸一起放入烤盘内），入预热好的烤箱中层180度，上下火，约25分钟左右。
14、这样美味的红豆葡萄干松饼就制作完成了。
15、取出稍放凉，切块即可食用。
16、据说星巴克有这种松饼哦，还不如自己亲手做一份。
[小窍门]
1、、黄油切小块或者小薄片，不需要软化。
2、、面团不用过度揉搓，成团即可。
3、、馅料可以按个人喜好随意增减或更改。
使用的厨具：电烤箱
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