青椒炒肉
[主料]
青椒：500g
五花肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
鸡精：少许
料酒：适量
生抽：适量
白糖：少许
花生油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒肉的做法步骤]
1、青椒洗净去蒂及种子
2、花肉
3、葱花，姜片，蒜片，肉片，葱段切好备用
4、青椒从中间一分为二，去筋儿，切成类似于三角片
5、热锅少许花生油放入五花肉煸香出油
6、放入葱花，姜、蒜片爆香，加料酒、生抽烹锅，加入少许的糖炒香
7、放入青椒翻炒
8、放入葱段
9、加入少许鸡精关火出锅
10、装盘，请大家参考
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 学生