葱香秋葵
[主料]
秋葵：300g
[辅料]
葱油：适量
酱油：适量
白糖：适量
盐：适量
大蒜：适量
口味：葱香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[葱香秋葵的做法步骤]
1、提前将原料准备好
2、将秋葵清洗干净去掉蒂，放入沸水锅中焯熟（时间3分钟即可，不要太长时间）
3、将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用
4、将大蒜切碎放入碗中，倒入提前准备好的葱油，倒入食用酱油、盐、白糖调味
5、将调好的料汁淋在秋葵上即可食用
[小窍门]
1、.	秋葵焯水时时间不宜太长，以免太老影响口感
2、.	葱油可以增加秋葵的风味，建议放一些
3、.	焯水后的秋葵放入冷水中可以保持秋葵翠绿的色泽
使用的厨具：煮锅
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