单身榨菜肉丝面
“ 谁说单身就不会煮饭？这一碗单身榨菜肉丝面单身专属，方便 快捷 有营养。这碗面打动你了没？”
[主料]
瘦肉：适量
纯麦面：1-2饼
榨菜：1包
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
小辣椒：1条
青菜：1颗
[辅料]
味极鲜酱油：适量
鸡精：适量
生粉：适量
花生油：适量
香油：少许
盐：少许
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[单身榨菜肉丝面的做法步骤]
1、将蒜.姜切丝，葱和小辣椒切粒。青菜洗好备用。榨菜放入碗中备好。廋肉切丝备好。
2、 将切好的瘦肉丝用生粉，盐，鸡粉，油腌制10分钟
3、碗里加入生抽、鸡粉、盐、香油作为底料备好
4、锅内放入油，先放入姜，蒜爆香，在放入肉丝爆炒加少许酱油，接着在将榨菜一起倒入爆炒起锅备用。
5、水烧开放入青菜烫熟备用
6、用烫青菜的水继续煮纯麦面30-40秒即可
7、将面放入底料碗了加入少量煮面的水，把青菜，瘦肉榨菜，葱花，小辣椒铺上即可
使用的厨具：炒锅
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