费列罗巧克力杯子蛋糕
“ 费列罗，能多益巧克力酱，巧克力蛋糕，榛子果仁，这四合一集于一体，味道真的是大大的诱惑，用学厨的耐高温纸托做的”
[主料]
榛子果仁：30克
黄油：55克
低筋面粉：45克
可可粉：20克
盐：1克
细砂糖：50克
泡打粉：3克
鸡蛋：50克
牛奶：62克
榛子巧克力酱：70克
[奶油霜]
黄油：100克
榛子巧克力酱：100克
糖粉：30克
[表面装饰]
费列罗榛子巧克力：6个
榛子果仁：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：神级
[费列罗巧克力杯子蛋糕的做法步骤]
1、准备好所有的材料，黄油先软化好，榛子仁去壳和膜，切碎
2、软化好的黄油用电动打蛋器搅到均匀
3、再加入细砂糖，再搅打均匀即可
4、鸡蛋分三次加入混合，每次加入都要等到鸡蛋搅打均匀后再加入
5、低筋面粉、可可粉、泡打粉、盐混合好后过筛到黄油糊里，再搅拌均匀
6、再加入牛奶搅拌均匀就好
7、然后加入榛子碎、混合均匀即可
8、将面糊装入裱花袋里面，模具里放入学厨的纸托
9、将蛋糕挤一半到纸托里，再挤入一点榛子巧克力酱，
10、再挤入另一半蛋糕面糊，挤到8分满就好
11、烘箱提前预热好，180分钟，然后把蛋糕放入烤箱中下层
12、烤好的蛋糕拿出来放在晾网晾凉就好
13、现在来制作奶油霜，准备好所有的材料
14、黄油提前软化好，用 电动打蛋器打软即可
15、再加入糖粉，再用打蛋器搅拌均匀就好
16、再加入榛子巧克力酱，再搅拌均匀即可
17、最后把奶油霜装入裱花袋里，再挤到杯子蛋糕上面
18、底部边上撒上一些榛子果仁碎即可，再放上费列罗榛子巧克力就好
[小窍门]
1、、	这个配方刚好是6个纸托杯子蛋糕
2、、	这款蛋糕没有打发，所以要加点泡打粉，这样能才能膨胀得好，也可以不加，但口感就没那么松软，会偏扎实点
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙