快手时蔬凉面
[主料]
面条：250g
绿豆芽：适量
西红柿：一个
黄瓜：一个
[辅料]
芝麻酱：适量
腐乳汁：适量
盐：适量
糖：适量
味极鲜：适量
醋：适量
花椒油：适量
油泼辣椒：适量
蒜：适量
香油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[快手时蔬凉面的做法步骤]
1、黄瓜切丝，西红柿切小丁，大蒜切末，豆芽烫熟备用
2、接下来调碗汁，先用水泻开芝麻酱
3、加入半汤匙腐乳汁，三汤匙味极鲜，一汤匙醋，适量的盐和糖
4、煮好的面条过凉水备用
5、将提前备好的各种蔬菜加入面中，倒入调好的碗汁，然后继续加入香油，油泼辣椒，花椒油，蒜末~
6、搅拌均匀就可以吃啦~~~
[小窍门]
1、.醋和辣椒的用量可根据自己的口味增加或减少
2、.面里的蔬菜也可以替换
3、.胃不好的盆友可以将蒜末用油泼一下，减少对胃的刺激，味道一样好~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面食 家常菜 夏季食谱 午餐