鸡翅根新做法，好吃又简单，吃过一次就爱上了呢
“ 今天给大家分享一道好吃的“脆皮炸翅根”美味家常菜，香脆的外皮一咬下去，嘎吱嘎吱的，要是再配上一杯啤酒，high翻天的感觉，神仙也不过如此，好吃停不下！
虽然是夏天，但是偶尔还是忍不住想吃油炸食品，本人又是个吃货，哪顾得上那么多，虽然有点热气，先吃再说，还是自己做的吃得比较放心。”
[主料]
鸡翅根：自量
鸡蛋：两个
面粉：适量
[辅料]
生抽：少许
孜然粉：少许
蚝油：适量
香酥炸粉：少许
十三香：少许
油：适量
番茄酱：适量
口味：甜香
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[鸡翅根新做法的做法步骤]
1、鸡翅根洗净，斜刀切两三个口(入味)，放入碗里备用。
2、腌制翅根：倒入适量生抽、少许孜然粉、两勺蚝油、少许香酥炸粉、十三香搅拌均匀腌制四个小时左右。
3、准备一个干净的碗，倒入普通面粉、打两个鸡蛋、少许清水。
4、搅成面糊至无颗粒状。
5、将腌制好的鸡翅根放进面糊里裹匀。
6、锅热油，油热后下翅根
7、炸的时候用筷子两面不停的翻动
8、中火炸至翅根表面酥脆呈金黄色即可
9、好吃美味的“脆皮炸翅根”就做好了，一定要趁热吃才够味，凉了就没这么香了！蘸着番茄酱吃更过瘾
[小窍门]
小提示：
1、、怕鸡翅根炸得不够熟的朋友，可以先焯水再腌制，然后再入锅炸。
2、、鸡翅根研制时间较长，可提前买，事先腌制好。
如果您有更好的方法，可以留言一起互相学习哦！
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 家常菜