杏鲍菇土豆片
“ 夏天菜品清淡点，纯素的容易下饭”
[主料]
土豆：1个
杏鲍菇：1个
胡萝卜：1个
[辅料]
生抽：少许
蚝油：少许
淀粉：少许
盐：少许
香醋：少许
胡椒粉：少许
色拉油：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[杏鲍菇土豆片的做法步骤]
1、杏鲍菇，土豆，胡萝卜洗净切片备用……
2、锅里倒入油，先放入土豆片煎炒一会
3、然后倒入杏鲍菇，胡萝卜片，翻炒一会，倒点开水，加入盐，生抽，蚝油，香醋，胡椒粉，放入水淀粉，盖上锅盖小火焖2-3分钟
4、转大火收汤，起锅……撒点葱花
使用的厨具：炒锅
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