水煮橡皮鱼
“ 好久没有吃鱼了，买了两条橡皮鱼，搁入点蒜片、姜片和油辣椒加清水煮橡皮鱼，这就是【水煮橡皮鱼】哦。。。”
[主料]
橡皮鱼：2条
[辅料]
蒜片：适量
姜片：适量
油辣椒：适量
香葱：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[水煮橡皮鱼的做法步骤]
1、食材：橡皮鱼（去鱼头剥皮去内脏洗净）、蒜片、姜片、香葱、油辣椒
2、烧锅倒油烧热，下入蒜片、姜片和油辣椒翻炒翻炒出香味。
3、接着，加适量的清水煮开。
4、然后，下入已洗净的橡皮鱼，加适量的料酒。
5、加适量的生抽。
6、加适量的盐。
7、调味煮开，煮上6——7分钟
8、最后，出锅装入大碗中，搁入香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
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