豌豆玉米胡萝卜肉丁
[主料]
豌豆：300g
玉米：一条
胡萝卜：一条
肉丁：100g
[辅料]
盐：10g油
酱油：5ml
鸡粉：5g
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豌豆玉米胡萝卜肉丁的做法步骤]
1、胡萝卜切粒，玉米一粒粒剥开，然后把豌豆胡萝卜玉米粒放进开水里过两分钟，沥干备用。
2、热锅下油，放肉丁爆炒两分钟，然后再把胡萝卜玉米粒豌豆一起放进锅里，大火爆炒五分钟，途中不要放一滴水，影响口感的哦！
3、然后继续翻炒一分钟，放调料，然后可以起锅啦！
[小窍门]
提前把肉丁用生抽，蚝油，生粉，盐油腌好，炒的时候才会更入味嫩滑！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐