柱侯鸡
“ 酱香味十足的柱侯鸡，美味可口，必定饭遭殃😜”
[主料]
清远鸡：半只
红椒：1个
青椒：1个
料酒：1匙
姜片：4块
大蒜：4粒
柱侯酱：1大匙
白糖：半勺
水：1小碗
葱：2颗
盐：适量
[辅料]
油：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[柱侯鸡的做法步骤]
1、将半只鸡洗净切成小块。
2、所有配料也洗净切好。
3、上锅入适量油，将鸡块炒至干水变色。
4、加入葱姜蒜煸炒出香味。
5、再加入料酒拌炒至没酒味。
6、接着加入一大勺的柱侯酱拌炒均匀。
7、再加入半勺白糖和适量的盐拌炒一小会。
8、最后加入约1小碗的水炒均盖紧焖煮。
9、煮至汤汁差不多浓稠时，加入青椒红椒炒至8成熟关火。
10、成品。趁热享用
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜