自制樱桃果酒
“ 樱桃大批上市的时候，作为产地价格真的很便宜，除了做果酱，自己做酒也是不错，做法不难”
[主料]
大樱桃：500克
冰糖：300克
[辅料]
白酒：（清香型）750毫升
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数天
难度：简单
[樱桃果酒的做法步骤]
1、大樱桃我们也叫樱珠，洗净晾干水分，准备清香型白酒、冰糖
2、樱桃去掉根蒂，一层樱桃一层冰糖放入容器中，喜欢喝甜度高的，冰糖可以多放点
3、倒入白酒，用了一瓶半
4、白酒没过樱桃和冰糖，拧紧瓶盖
5、几天之后瓶子里的冰糖全部融化，瓶子放到阴凉碰不到的地方慢慢发酵
6、大约2个月之后的样子，酒已经变成红色，可以开封饮用
[小窍门]
樱珠用口感甜的，腌渍后酒的味道没有酸头，买樱珠的时候一定要挨个摊位品尝
使用的厨具：其他
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