盐水花生
“ 花生营养丰富，可以零食，可以做菜，还能做花生酱，榨花生油。花生可以生吃补血养气。煮熟吃，烤着吃，炒着吃，炸着吃，花生无所不能。
最简单健康的吃，盐水花生，煮着吃，健康美味。放一点盐、八角、陈皮，煮至入味即可，老少皆宜健康零食。”
[主料]
花生：800克
[辅料]
盐：3克
八角：2个
陈皮：10克
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[盐水花生的做法步骤]
1、新鲜带泥的花生洗净，沥干水；
2、锅中适量的水，把花生、八角、陈皮放入锅中； PS：水要没过花生
3、盖上盖子，中火煮沸；
4、改为小火，并把盖子留一条缝；PS：煮花生的时候油泡会溢出。
5、水变少，花生煮熟，放入盐，拌均，小火继续煮；
6、把水煮干即可，入味好吃
7、美味出锅，盐水花生
[小窍门]
1、.购买花生的时候，要挑选饱满；
2、.新鲜花生有很多泥土，一定要多洗几遍；
3、.要入味好吃，小火，慢慢把水煮干。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜