西红柿炒鸡蛋
“ 最简单的菜，可能别人不屑于上传。我就是填补这个空白”
[主料]
鸡蛋：三个
西红柿：2个
[辅料]
盐：10g
糖：两勺
鸡精：5g
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿炒鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋液，滴入几滴黄酒，少量清水，搅匀。
2、西红柿切小块
3、锅中放油，将鸡蛋摊成片盛出
4、再次放油，待油热后下入西红柿，大火翻炒出红油。
5、下入鸡蛋片，加盐和糖翻炒片刻，出锅前加鸡精，勾薄芡即可
6、淋入几滴香油，出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜