孜然小土豆
“ 花展游玩出来儿子闻见小土豆的香味买了一份，吃着感觉太咸太辣，回来后儿子念叨还想吃就给做了，还别说加上自己磨的辣椒花椒孜然碎比外面卖的还好吃些。”
[主料]
小土豆：适量
[辅料]
辣椒：适量
花椒：适量
孜然：适量
香葱：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[孜然小土豆的做法步骤]
1、买回的小土豆用指甲轻轻刮掉表面的皮。
2、锅下水将小土豆煮熟，煮至筷子轻易插入较大的土豆即可。
3、煎锅放油，将小土豆轻轻按压裂开即可，把土豆煎至微黄即可。
4、炒锅放油把辣椒 花椒 孜然碎 煸炒加入香葱。
5、然后倒入煎过的小土豆翻炒，放盐 鸡精调味即可起锅。
6、成品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 午餐 学生