天蚕土豆
“ 天蚕土的是我们四川大街小巷都看得到的，能卖的小吃小孩别爱吃土豆，家长了又担心在外面的油不卫生。简单，教你做一道天蚕土豆，好吃得爆。”
[主料]
土豆：两个
青红椒：各半个
小葱：二根
[辅料]
孜然粉：少许
香辣酱：少许
醋：一匙
白芝麻：一把
口味：微辣
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[天蚕土豆的做法步骤]
1、土豆洗净，切成片用切土豆器切成天蚕土豆
2、在清水中泡半小时，泡出多余淀粉
3、空干水分后加入一小点清油。
4、放入空气锅两面各十分钟200度
5、这是空气国炸好的土豆
6、锅里放一点油，放入青椒，青红椒。和土豆翻炒一下
7、找一个大的容器，放入所有调料搅拌均匀。我放的，盐，醋，辣椒，孜然粉。
8、撒上葱花，白芝麻
[小窍门]
土豆可以根据个人口味调制，不建议用生抽。
使用的厨具：煮锅
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