#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 香烤鸡胸肉
“ 鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，烤制过后的味道更是美味～简单又好吃！”
[主料]
鸡胸肉：1块
[辅料]
黑胡椒碎：少许
洋葱圈：一片
胡萝卜：5片
披萨酱：两勺
孜然粉：少许
黑胡椒酱：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[香烤鸡胸肉的做法步骤]
1、鸡胸肉首先去掉油脂部分，撕去肉背部白膜。
2、处理好的鸡胸肉清洗干净，切口以备更好的入味。磨少许黑胡椒碎，撒适量孜然粉
3、用手轻轻按摩鸡胸肉，使佐料更好的依附在鸡胸肉表面。冷藏2小时腌制入味。
4、烤箱预热215度上下火。
5、洋葱圈、胡萝卜码入锡箔纸内
6、表面覆盖鸡胸肉用锡箔纸包裹住，送入预热好的烤箱进行烤制。
7、烘焙上下火215度烘烤15分钟。
8、取出鸡胸肉
9、舀一勺披萨酱涂抹均匀，翻面舀一勺披萨酱涂抹均匀
10、送入烤箱215度烤制10分钟即可。
11、香香的鸡胸肉烤制熟了
12、趁热切块，淋上黑胡椒酱即可享用。
13、好吃又简单的一款做法～
[小窍门]
1、、鸡胸肉薄厚不一，根据鸡肉厚度来调整烘焙时间，烤熟即可。
2、、食谱内食材可以根据自己喜好来替换。如洋葱圈可以替换成柠檬片，胡萝卜可以替换成迷失香…
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 中式宴请 烤箱菜 夏季食谱