麻汁凉面
“ 天气越来越热来一碗麻汁凉拌面，舒服！”
[主料]
鲜面条：500g
芝麻酱：适量
[辅料]
黄瓜：1根
香椿：适量
大蒜：适量
盐：适量
酱油：适量
凉白开水：适量
辣椒油：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[麻汁凉面的做法步骤]
1、芝麻酱两勺加盐，味极鲜酱油，凉白开水搅匀
2、分多次少加凉白开水搅拌成糊状，不要太稀
3、黄瓜切丝
4、大蒜捣成蒜泥加盐，凉白开水搅匀
5、盐发好的香椿切末
6、自己做的辣椒油，干红辣椒少许花椒皮用料理机打碎，炒熟的花生轻撵碎，加白芝麻，少许盐，盛在碗里，油烧至冒烟浇到碗里即可
7、鲜面条
8、水开下面条煮熟
9、过凉水
10、加上辅料
11、搅拌均匀开始享用吧
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 夏季食谱 晚餐 学生