解暑酸甜冷面
“ 夏季抵挡不住的就是冷面了。炎热的天气吃一碗解暑又美味。制作超级简单和快捷，适合一切想吃冷面的宝宝们。自己做的是最好的，安全卫生蔬菜处理的干净，配料上可随自己的口味搭配。做一碗属于自己品牌的冷面！吃的爽，做的也快！”
[主料]
冷面：250g
[辅料]
糖：三勺
醋：一勺
盐：半勺
蔬菜：适量
鸡蛋：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[解暑酸甜冷面的做法步骤]
1、干的冷面
2、用冷水泡十分钟左右
3、开水下锅煮开锅即可，冷面是熟的，不硬就可以了。
4、用冷开水泡冷一下，这样口感Q，面之间不会粘连。
5、冷面捞出来放在碗里
6、白糖和醋的味道、按照个人喜好调整、
7、最好把调好的拌汁，放冰箱里保存温度低，吃着更爽口解暑降温。
8、蔬菜按照个人喜好切
9、蔬菜按照个人喜好切
10、糖汁倒在冷面上，蔬菜黄瓜和柿子切片或者丝，煎荷包蛋都放进碗里就OK。
[小窍门]
1、.冷面不要煮过头、影响口感、
2、，煎蛋、煮蛋、个人喜欢制作。
3、，蔬菜可按照个人喜好。
4、，调制汁料，按照个人喜好调甜酸度，也可以用苹果醋，柠檬汁调。
5、，自己喜欢的味道就是最好的味道。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜