香酥薯格
“ 香酥可口、甜口孩子的最爱、辣口老公的最爱、当零食可下酒的休闲食品”
[主料]
马铃薯：两个
[辅料]
食用油：300ml
口味：孜然
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[香酥薯格的做法步骤]
1、把马铃薯打皮切成片，尽量薄，我用的波纹刀和菜刀两种，实践得知波纹刀效果更好，每片之间不会粘连。
2、食用油倒入炒勺加热至五分热，把马铃薯片放入炸五分钟。
3、捞出晾凉，把黏在一起的分拨开。
4、继续把油烧热，完全热，再把薯片放入油锅，瞬间变色金黄，捞出
5、变色后就可捞出晾凉，已经香脆可口
6、撒上自己喜欢的调味品，我是给孩子做的调的糖、盐、孜然粉、芝麻。喜欢吃辣的可以不放糖放些辣椒面。番茄酱也是最佳的拍档哦😍
[小窍门]
波纹刀切出来好看又不粘连，很好用，各种口味自己调配，特别好吃哦🍟🍹
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 宵夜