田园窝窝头
“ 窝窝头是老一辈的回忆。以前啊，能吃上窝窝头都是很奢侈的呢。现在生活好了，在窝窝头里面加上各种的配菜营养美味。”
[主料]
猪肉：一块
玉米：半个
嫩黄豆：一把
泡菜：少许
窝窝头：6个
[辅料]
葱：少许
大蒜：一瓣
[调料]
酱油：半匙
盐：少许
白糖：少许
蚝油：少许
菜籽油：一匙
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[田园窝窝头的做法步骤]
1、我们把嫩黄豆和玉米焯水煮熟。煮的时候放一点点的盐。
2、超市买来的窝窝头。蒸热即可，这个窝窝头本身是熟的，只是加热。
3、自家的泡菜坛子里捞点泡菜，我这个用的是萝卜。
4、锅里放油，放入姜蒜。
5、放入剁好的肉馅，肉馅要粗一点的颗粒状。
6、肉馅炒的微微发干，炒熟了以后，放入玉米粒和嫩黄豆均匀翻炒。
7、放入准备好的泡菜。
8、放入蚝油
9、放入酱油。
10、把它均匀快速的翻炒。起锅放点白糖和鸡精。
11、吃的时候用勺子把炒好的肉馅混着窝窝头吃，特别美味。
[小窍门]
农家菜的特色就是简单，调料不必过于复杂。这道菜呢，要保持这个和奶香窝窝头的呼应。不必放辣椒。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类： 主食 农家菜