〖清凉一夏〗冰爽薄荷凉粉
“ 夏天实在太热，吃外面的冰棍，冰淇淋味道是不错就是怕不干净，所以自己研究了一款老少皆宜，味道超棒的夏日饮品，吃上每一口整个夏日就像到了金秋谷香，视乎清凉不少好了。下面就介绍制作步骤吧！”
[主料]
白凉粉：100g
[辅料]
白糖：3茶匙
绿箭薄荷糖：一盒
沸水：5斤
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[冰爽薄荷凉粉的做法步骤]
1、拿一盒白凉粉，撕开包装。
2、将白凉粉倒入煮锅中。
3、加入白糖，绿箭薄荷糖待用。
4、用电热水壶（最好是用可盛2L水以上大小，比较合适）。烧满一壶水，煮沸即可倒入煮锅中，边倒边搅匀。
5、煮锅插上电源边煮边搅，把糖搅匀煮沸1分钟至糖完全溶于水中。
6、煮好的凉粉倒入碗中，放凉。
7、放凉后的凉粉，连碗一起用保鲜膜，包裹好，放入冰箱，冰几个小时。
8、冰好的凉粉，盛入饭碗中即可。
[小窍门]
功效：（薄荷凉粉）具有清热去暑，止渴，清闷热，止咽喉痛痒之功效。
注意：消化不好者忌食。
提示：煮凉粉可多加些水保存冰凉时间越好，这样😊口感就更加。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 冰品 下午茶 夏季食谱 学生