可乐鸡翅
“ 这道菜味道甜中带一点点酸，味道不腻，颜值也不错，简单易做！”
[主料]
鸡翅中：14个
可口可乐：一瓶
柠檬：半个
[辅料]
生抽：1小勺
老抽：1小勺
料酒：1小勺
姜：适量
醋：一小勺
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、锅内放水放入几片姜烧开，把鸡翅洗净放入锅中煮一下，变色即可起锅备用！
2、炒糖色，锅内放适量油，切记开小火，放入几颗冰糖，慢慢熬制变色
3、糖变颜色冒泡泡时放入鸡翅，改大火翻炒一下，依次放入料酒，生抽，老抽，两片姜，翻炒均匀
4、翻炒均匀以后，倒入一整瓶可乐，大火烧开转中小火，会有些许浮沫，差不多撇去点就行，盖上锅盖，煮一会
5、大约煮个几七八分钟左右，锅内的可乐烧干一点点时，挤入半个柠檬，搅匀，盖上锅盖继续煮
6、锅内的可乐烧的快干时，放入一小勺醋，不要太多，改大火收汁，待汁浓稠就可以起锅啦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜