柚子茶
“ 做好这一步，柚子茶不发苦。”
[主料]
柚子：1个
[辅料]
白糖：2匙
黄冰糖：适量
[调料]
蜂蜜：3-4匙
口味：果味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[柚子茶的做法步骤]
1、柚子加盐清洗干净。
2、柚子皮去掉白色的部分。
3、泡水3-4小时。
4、泡过得柚子皮，焯水煮至透明。
5、无水无油的锅中加黄冰糖。
6、加入柚子皮 熬制。
7、熬制浓稠 水份收干。
8、放凉加入蜂蜜拌匀。
9、用温水泡上一杯。
10、酸酸甜甜 去燥润肺。
[小窍门]
1、、柚子皮白色部分一定要处理干净。
2、、柚子皮泡水时间越久越好，可以有效去掉苦味。
3、、白糖，冰糖，黄冰糖都可以熬制。
4、、蜂蜜一定要放凉在加 保证蜂蜜营养。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 饮品 下午茶