#信任之美木耳试吃#五福临门
“ 感谢美天，能给我这个机会。我比较喜欢吃木耳。真的。记得以前做过一个手术，那时候我每天都吃木耳炒蛋，胡萝卜炒蛋。就觉得很幸福了。我妈妈也是一个木耳控。什么凉拌啊，炒啊，烧啊，炖汤啊。真的太多了。这次有幸抽到。立马送了我妈妈一盒，我妈评价是，干净，厚实，有嚼头。”
[主料]
木耳：10g
胡萝卜：半根
红椒：一个
笋瓜：半根
香肠：半根
[辅料]
糖：3g
盐：3g
蒸鱼豉油：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[五福临门的做法步骤]
1、原料。
2、笋瓜切半去籽切片。胡萝卜切片。红椒，香肠。切片。木耳泡发备用。
3、热锅冷油。
4、先放入香肠煸炒。
5、胡萝卜下锅煸炒。
6、木耳，笋瓜，红椒下锅煸炒。
7、放入盐。
8、放入糖。
9、出锅前放少许蒸鱼豉油。
10、关火，出锅装盘。
[小窍门]
八朵木耳的特性就是干净宜清洗，厚实，有嚼劲。香肠最好是自家腌制的那种，比较好吃。胡萝卜要经过油煸炒才能释放胡萝卜素。所以第二个要放入胡萝卜煸炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生
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