糖醋蒜
“ 酸甜可口”
[主料]
大蒜：3×500g
[辅料]
醋：4×400ml
糖：400g
盐：2勺
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：数天
难度：普通
[糖醋蒜的做法步骤]
1、鲜蒜摘好，去根去外皮，用清水浸泡
2、把醋，糖放入锅中烧开放凉
3、准备一个罐子，里面要完全干净，没有水
4、把蒜空干水分放入罐子里面，把放凉的汤倒入，末过蒜为好，盖好盖子放在阴凉通风处
[小窍门]
大约一个月左右就能吃了（中间尝着不辣了就可以吃了，足月的味道最佳）
使用的厨具：其它、煮锅
所属分类： 家常菜 快手菜