椒盐基围虾
[主料]
基围虾：适量
[辅料]
元葱：一个
红椒：一个
葱：适量
蚝油：适量
尖椒：一个
料酒：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[椒盐基围虾的做法步骤]
1、虾洗净剪去虾须虾枪虾腿
2、虾开背去掉虾线，用料酒，蚝油和盐调味腌制10分钟
3、锅内入油烧到六成热虾炸至金黄色捞出沥干油份备用
4、锅内加入少许底油加入元葱末青红椒末爆香，加入炸好的虾翻炒均匀即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜