凉拌生花生
[主料]
花生米：200g
青椒：适量
红椒：适量
[辅料]
辣椒油：1匙
[调料]
精盐：适量
东古一品鲜：1匙
陈醋：2匙
白糖：1匙
口味：微辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌生花生的做法步骤]
1、花生米提前浸泡一夜。
2、用手搓掉红皮，泡好的花生米去皮很容易。
3、去皮的花生米。
4、青红椒切小块。
5、小碗中加入精盐，东古一品鲜酱油，陈醋，白糖，辣椒油拌均。
6、花生米和青红椒放入盆中，浇入调料汁拌均既可。
7、花生米脆脆的，微辣酸香。
[小窍门]
花生米去皮还有一种方法，用热水浸泡十分钟，泡后去皮很容易，然后放冷水中浸泡。能吃辣的可放小米辣。
使用的厨具：其他
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