土豆鸡蛋饼
[主料]
土豆：1个
面粉：少量
鸡蛋：3个
[辅料]
胡椒粉：适量
花椒粉：适量
盐：适量
香油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆鸡蛋饼的做法步骤]
1、土豆去皮，切丝
2、把土豆丝放盆里，加上适量花椒粉，黑胡椒粉，盐，香油和少量水，再把一个鸡蛋打散放入其中，搅成面糊
3、电饼铛放油，放入面糊，中间留一点空隙
4、打入一个鸡蛋，煎至鸡蛋成形，底部发黄。
5、翻面
6、煎至两面金黄
7、香喷喷的土豆鸡蛋饼
[小窍门]
吃的时候还可以根据自己的喜好抹上甜面酱， 辣椒酱，烧烤料等各种佐料。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜