冬瓜丸子汤
“ 夏天来了喝点冬瓜汤解解暑！”
[主料]
猪肉：100g
香菜：2根
香菇：2个
冬瓜：1圈
[辅料]
香葱：2颗
生抽：1匙
蛋清：1个
芝麻油：适量
盐：适量
白胡椒：0.5匙
五香粉：0.5匙
姜：2块
口味：微辣
工艺：氽
耗时：半小时
难度：简单
[冬瓜丸子汤的做法步骤]
1、肉切碎
2、姜放入生抽中泡一会，备用，留生抽
3、加入香葱，香菇，生抽，油，盐，芝麻油，蛋清，五香粉！
4、加油，加水煮沸，然后用勺子一个个挖成球放入锅中！
5、加入冬瓜！
6、煮到冬瓜要透明了，加入生抽白胡椒，盐芝麻油！
7、加入香菜准备出锅
8、真的超级好喝！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 汤类 家常菜