酱香杏鲍菇
“ 家人喜欢酱香味道，什么食材做成酱香味道都喜欢。酱香杏鲍菇，第一次尝试，也是很好吃。也喜欢。”
[主料]
杏鲍菇：300g
[辅料]
青椒：适量
淀粉：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
甜面酱：适量
番茄酱：适量
白糖：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[酱香杏鲍菇的做法步骤]
1、青椒摘洗干净切成条。
2、杏鲍菇洗干净撕成条。
3、碗中加盐、白糖、甜面酱、番茄酱。
4、加适量水、淀粉搅拌成酱汁。
5、起油锅，杏鲍菇入锅过油。
6、青椒入锅一起过油后盛出。
7、再起油锅，酱汁入锅炒香。
8、杏鲍菇、青椒入锅炒。食材均匀裹上酱汁关火。
9、盛出享用。
[小窍门]
1、、酱汁依据个人口味调制。
2、、爆火炒菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜