快好知 kuaihz


#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#粗粮吐司之~紫薯玉米吐司砖
“ 最近爱上了粗粮,各种做呀! 今天还收到美食天下的吃货节4.27获得礼物 ACA纸片充电器哦! 祝愿:美食天下越办越好,多多有这样的活动让大家多多参与噢!” [主料] 中粉:270克 玉米粉:70克 [辅料] 白糖:26克 奶粉:2袋 牛奶:250毫升 盐:5克 黄油:26克 紫薯:适量 口味:甜味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:简单 [紫薯玉米吐司砖的做法步骤] 1、准备好所有食材 2、出黄油所有食材放面包机里搅拌 3、第一次程序结束后放入黄油。揉出手模即可 4、紫薯提前蒸好放入白糖做成紫薯泥 5、发酵好后进行排气 6、排气后分成大小相同的三份擀成牛舌状,然后抹上紫薯泥从一头卷起来 7、然后放入模具里《好脱模用油纸喽》进行二次发酵😊然后烤箱预热180℃上下火烤30分钟即可 8、脱模凉后切片 使用的厨具:面包机、烤炉 所属分类: 烘焙 早餐