#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#快手香酥椰蓉黄油饼干
“ 前几天做了黑芝麻饼干，今天休息又做了椰蓉黄油饼干，椰蓉和黄油的香气在烤制时就从烤箱中飘出来了，烤好的饼干香甜酥松。制作起来非常简单，无需打发黄油做出来就非常酥松，所以这款饼干的可操作性非常强，边玩边做，亲们可以试试。”
[主料]
低筋面粉：140g
黄油：90g
椰蓉：60g
[辅料]
鸡蛋：1个
白糖：60g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[香酥椰蓉黄油饼干的做法步骤]
1、黄油隔水软化
2、将白糖分2次倒入搅打均匀，椰蓉倒入搅拌均匀
3、加入一个鸡蛋继续搅打均匀
4、筛入低筋面粉，翻拌均匀成面团
5、将面团整形成4-5厘米长方型，包入保鲜膜中放入冰箱冷冻1小时
6、取出后切成0.8厘米的厚片，放入烤盘
7、烤箱预热180度，上下火中层，放入烤盘后温度设置165度17分钟
8、取出，或者在烤箱中再焖5分钟出来，凉透后非常酥松
9、出炉啦
10、酥香酥香的
使用的厨具：电烤箱
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