＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃肉松蛋糕卷
“ 简单又美味的肉松蛋卷、皮薄馅儿多、好吃看得见哦😁”
[主料]
白糖：20g
低筋面粉：30g
香草精：3滴
玉米油：20g
鸡蛋：2个
[辅料]
沙拉酱：适量
肉松：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[肉松蛋糕卷的做法步骤]
1、鸡蛋打入干净盆中、（无水无油）加入牛奶、白糖、香草精、全蛋打发
2、用电动打蛋器打至蛋液滴落、不会很快消失就可以了、边缘上有清晰纹路
3、到入玉米油拌匀
4、底筋面粉过筛、分两次加入、每次都要拌匀、注意：千万别划圈、用上下翻拌、抄菜的形式拌匀、
5、慢慢到入有油纸的烤盘中、成一个个圆饼一样、可以将面糊倒入裱花袋中挤在烤盘上、这样更圆、预热烤箱
6、放入烤箱中层、上下火165度10分钟左右、上色即可、注意留看、千万别烤糊了！
7、取出、舀一上适量沙拉酱抹在蛋糕上
8、在放上肉松、喜欢多少放多少
9、用刮刀折过来、就可以了！
10、慢慢享用吧、皮薄馅儿多、好吃到停不下来！呵呵⋯
[小窍门]
1、、蛋糕上色即可、注意留看！
2、、此方可以做8个至10个蛋糕胚
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶