#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#无需搅拌无冰碴芒果冰淇淋
“ 夏天到了怎么能少得了冷饮甜品，特别是这类水果冰淇淋，自己做的真材实料水果在里面，不像外面卖的有各种添加剂。这个夏天冰品DIY，想吃什么口味由你做主。”
[主料]
芒果：1只
纯牛奶：80克
淡奶油：150克
[辅料]
细砂糖：30克
口味：甜味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[无冰碴芒果冰淇淋的做法步骤]
1、芒果取肉。
2、芒果，牛奶，加15克糖打成芒果泥。奶尽量少一些比较好。
3、打好的芒果泥是很稠的状态，这样水分少冰淇淋才没有冰碴儿。
4、淡奶油加15克细砂糖打发。
5、打到就分发。
6、芒果泥加进去拌匀。
7、拌匀说芒果冰淇淋糊和浓稠。这个状态装进保鲜盒里冰箱冻5小时左右，中途无须搅拌。
8、冰爽一夏天
[小窍门]
糖量可以随自己喜欢放。
使用的厨具：其它、打蛋器
所属分类： 甜品 冰淇淋