十分钟搞定的快手菜——青椒虾仁
“ 下班回家做晚饭是相当匆忙的，我最喜欢的就是操作简单，味道鲜美，营养丰富的菜。这道菜可以算一个吧。上班出门的时候，冰冻虾仁放冷藏，晚上回家就解冻了，剪刀快速挑掉虾线，冲水沥干，到烹饪上桌，十分钟就够了。”
[主料]
冰冻虾仁：一袋
青椒：一只
[辅料]
菜籽油：适量
盐：适量
料酒：适量
味极鲜酱油：适量
大蒜子：两粒
生姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒虾仁的做法步骤]
1、虾仁挑好虾线沥干水分备用，青椒，生姜，大蒜子切好。
2、热锅热油，姜蒜爆香。
3、倒入虾仁翻炒几下。
4、虾仁卷曲加入料酒，味极鲜酱油煮一会。
5、即将收汁加入青椒，适量盐，翻拌均匀，即可起锅。
6、盐最后放更鲜嫩。
7、落日余晖里，准备享用晚餐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜