苦瓜毛豆猪骨汤
“ 毛豆上市抓紧来试试呗
适合现在天气喝”
[主料]
苦瓜：1条
毛豆：250g
猪骨：500g
瑶柱：50g
红萝卜：1条
[辅料]
姜片：4片
盐：适量
红枣：适量
水：适量
枸杞：适量
蜜饯：适量
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[苦瓜毛豆猪骨汤的做法步骤]
1、把材料备好，洗净、切好，猪骨汆水
2、把全部材料放进开水中（除毛豆、苦瓜、盐）
3、加盖煲一个小时后加入苦瓜、毛豆，再煲上半小时
4、喝前加入适量盐就可以
[小窍门]
鸡爪可以不加，刚好家里有2只就加进出了
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜