水煮鱼
[主料]
草鱼：适量
[辅料]
地瓜粉：2勺
火锅料：适量（香肠鱼丸之类的）
土豆：2个
日本豆腐：3个
金针菇：1包
蒜：6瓣
生菜：2个
香菜：1把
水煮鱼料包：1包
姜：6片
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[水煮鱼的做法步骤]
1、准备 鱼、香菜、水煮鱼料包、火锅料、金针菇、土豆、生菜、姜、蒜、日本豆腐（鱼片用料包腌制）
2、开锅放油烧热 放姜和蒜
3、把料包倒入 炒香
4、放入适量的水
5、水开后放入火锅料、土豆、金针菇
6、水开后加入生菜
7、腌制好的鱼放入地瓜粉（生粉也行）
8、把煮好的料捞出
9、把日本豆腐和鱼放入锅中烫熟 （水要开）
10、把鱼捞起放入盆中
11、放上香菜
12、浇上锅里的水 就可以出锅啦
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 川菜